Archivo de la categoría: PASABOCAS

ABORRAJADOS

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Es un plato típico del Valle del Cauca, muy usado en la gastronomía Pacifica, como acompañamiento o para consumir solo con alguna bebida. Con el tiempo ha ido formando parte del menú de muchos restaurantes. Ingredientes 1 plátano maduro 1 … Seguir leyendo

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YUCA O MANDIOCA FRITA

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La yuca o mandioca es un tubérculo de origen americano y se da mucho en las zonas tropicales, hoy en día se le conoce en casi todos los continentes. Ademas de ser un rico alimento cocido o frito, también se … Seguir leyendo

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TORTICAS DE CHÓCOLO O MAZORCA TIERNA

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Ingredientes  6 Chócolos o mazorca tierna 1 Huevo 2 Ramas de cebollín 1 Cucharadita de comino 1 Huevo 1 Cucharadita de azúcar Sal al gusto   Preparación   (vídeo)   Se desgranan las mazorcas y se colocan en la licuadora. … Seguir leyendo

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