Archivo de la categoría: ARROZ

Preparacion de arroz con diversos ingredientes.

PASTELES DE ARROZ CON CERDO Y POLLO

  PASTELES DE ARROZ INGREDIENTES  5  Tazas de arroz previamente lavado 2 ½  Libras de costilla de cerdo en trozos (que tengan tocino) 2   Libras de pollo cortado en porciones (utilicé contra muslos sin piel) 1  Botella pequeña de … Seguir leyendo

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ARROZ CON COCO Y UVAS PASAS

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  Ingredientes Para 6 personas   2 tazas de arroz  4 tazas de leche de coco (con dos cocos puede sacar cuatro tazas) 1 taza de uvas pasas 5 cucharadas de azúcar ¼ Kg de mantequilla Sal al gusto   … Seguir leyendo

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ARROZ CON ATUN

Ingredientes (Para 8 personas)   2 Cajas de atún en aceite 1 ½ Libra de arroz 2 pimentones (puede usar ají dulce si lo prefiere) 2 Cebollas blancas pequeñas 3 Ramas de cebollín con su tallo 1  Hoja de repollo … Seguir leyendo

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ARROZ CON MOLLEJAS DE POLLO

Ingredientes (Para 8 personas)    1 ½ Libra de mollejas de pollo 1 ½ Libra y media de arroz 2 Zanahorias 1 Libra de papa 2 Cubos de caldo de gallina o pollo 6 Bolitas de pimienta de olor 6 … Seguir leyendo

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ARROZ CON PLATANO MADURO

Ingredientes (Para 8 personas)   2 Plátanos maduros 1½ Libra de arroz 6 Tazas de agua Aceite y sal al gusto   Preparación   Picar los plátanos en cuadritos pequeños, freír en aceite caliente hasta que estén bien dorados.   En … Seguir leyendo

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ARROZ CON CAMARONES

Ingredientes  (para 10 personas)   2 Libras de camarones 2 Libras de arroz 2 Zanahorias medianas 2 Pimentones verde y rojo 1 Cebolla blanca 4 Ramas de cebollín con su tallo 2 Tallos de apio 2 Dientes de ajo ½ … Seguir leyendo

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ARROZ CON FRIJOL CABECITA NEGRA

Ingredientes (Para 6 personas)   1 Libra de arroz ½ Libra de frijol 1 Cebolla 4 Tazas de agua Aceite y sal al gusto    Preparación   Cocinar los frijoles en las cuatro tazas de agua, y aparte sofreír la … Seguir leyendo

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ARROZ CON LENTEJAS

Ingredientes (Para 8 personas)   1 ½ Libra de arroz 2 Tazas de lentejas 2 Cebollas rojas 2 Cubos de caldo de gallina o pollo  6 Tazas de agua Aceite y sal al gusto   Preparación    En un recipiente … Seguir leyendo

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ARROZ CON CERDO

Ingredientes (Para 10 personas)   3 Libras de cerdo 2 Libras de arroz ½ Libra de Habichuelas 4 Hojas de col 2 Zanahorias grandes 2 Cebollas rojas 15 Ajies dulces 4 Ramas de cebollin con su tallo 2 Ajos 3 … Seguir leyendo

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ARROZ CON POLLO

Ingredientes (Para 8 personas)   1  Pollo grande 1 1/2 Libra de arroz 3 Hojas de col 2 Zanahorias 1 Tallo de apio 4 Ramas de cebollin con su tallo 2 ajíes pimentón grandes 1/2 Libra de arvejas 3 Dientes de ajo 2 Cucharadas … Seguir leyendo

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ARROZ CON COCO

Ingredientes (Para 10 personas)   2 Cocos 2 Libras de arroz 8 tazas de agua 1 Cucharada de azúcar y sal   Preparación   Rallar el coco, una vez rallado proceder a mezclar con el agua, y colar varias veces … Seguir leyendo

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