ENSALADA CHERRY

MOTE DE QUESO

 
Ingredientes
 
 
250 grs. de  tomates cherry
1 Aguacate grande
1 Lechuga mediana
2 Mazorcas dulces tiernas (mazorca americana)
125 grs. de queso parmesano
5 Cucharadas de aceite de oliva o girasol
3 Cucharadas de vinagre
2 Cucharada de limón
Pimienta al gusto
Sal al gusto
 
 
Preparación
 
Partir los tomates a la mitad, el aguacate en cuadritos, y la  lechuga en julianas, la mazorca se cocina en agua, se deja enfriar y se desgrana, también puede comprar maicitos que ya vienen listos Colocar todo en un recipiente.
 
Preparar la vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, el limón, la sal y la pimienta, incorporando poco a poco los ingredientes líquidos y por último la sal y la pimienta.
 
Una vez esté preparada la vinagreta, agregarla a la mezcla de los vegetales y revolver bien, dejar en la nevera antes de colocar en…

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Una respuesta a ENSALADA CHERRY

  1. Patricia Renneberg dijo:

    Huy, que locura tan deliciosa!!

    Enviado desde mi iPad

    Me gusta

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